麻元是怎麼做的

材料：糯米粉、豆沙、芝麻、白糖、澄粉。

步驟：

1、熱水倒入澄粉中，混合均勻，揉成軟麪糰。

2、將糯米粉中加入糖混合均勻，再加入上面的澄粉團。

3、加水適量揉成稍軟的麪糰，揉成長條，分成若干小劑子。

4、將小劑子按扁包入適量豆沙餡， 包好揉圓。

5、將兩手少沾點水，揉幾下麻團，使其表面沾上水，增加黏性。

6、扔到芝麻堆裏滾上芝麻，再拿出來揉實，把芝麻揉進麻團。

7、鍋中做油， 燒至七成熱，放入生坯， 小火炸至表面金黃即可。