魷魚須裏白色的線狀物是什麼

魷魚須裏白色的線狀物是類似筋一樣的東西，可以吃。魷魚的營養價值非常知高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種道人體所需的營養成分，且含量極高。

魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。