雞蛋炒柿子如何製作

雞蛋炒柿子步驟如下：

1、柿子切十字花，熱水燙一下，去皮。(柿子去皮後口感好，不過嫌麻煩可以省略)；

2、熱油，炒雞蛋，熟後盛出。熱油，炒柿子，加2勺糖，炒出湯後加雞蛋，最後加少許鹽，嚐嚐味道，出鍋。

西紅柿炒雞蛋，魯菜。又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮豔，爽口、開胃，成為中國菜餚中最具代表性、最經典的美食之一。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。