白涼粉的正確做法

白涼粉的正確做法：

1、涼粉和涼水攪勻，攪成糊糊的樣子。

2、放到灶上，一邊加熱一邊不停地攪動，等到鍋裏的混合物煮開了，就是可以關火。

3、加熱完的混合物倒入一個容器裏，慢慢涼卻。

4、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裏，澆上糖水，即可開吃。

白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。