洋葱如何泡紅酒

將洋葱洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通乾紅葡萄酒配三個葱。將洋葱裝入玻璃瓶內。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。將玻璃瓶的洋葱片，用濾網過濾後，洋葱、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

紅酒泡洋葱的具體功效包括:緩解膝蓋疼痛，提高視力，預防高血壓，預防高血糖，治療尿頻，改善睡眠等等。

洋葱（學名：Alliumcepa），別名球葱、圓葱、玉葱、葱頭、荷蘭葱、皮牙子等，百合科、葱屬二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋葱還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物