黃瓜能和蕃茄一起吃嗎

西紅柿中含具有還原性和酸性的維生素c可與鹼性物質或氧化性物質發生反應，也可與鈣反應生成鈣鹽，而黃瓜含有破壞維生素C的抗壞血酸酶，一起食用會使番茄中的維生素C受到破壞。