敲敲麥芽糖的做法
來源:生活大全幫 2.08W
麥芽糖的材料:小麥,糯米,可以根據做的多少來定量。
做法:
1、把小麥泡在水中讓它發芽至3到4釐米。
2、麥芽切碎。
3、糯米燜熟後同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯米發酵4小時。
5、濾出糯米轉化的汁液,並用大火熬至粘稠。
6、麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊兒,加熱即可。
麥芽糖的材料:小麥,糯米,可以根據做的多少來定量。
做法:
1、把小麥泡在水中讓它發芽至3到4釐米。
2、麥芽切碎。
3、糯米燜熟後同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯米發酵4小時。
5、濾出糯米轉化的汁液,並用大火熬至粘稠。
6、麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊兒,加熱即可。