牛頓流體的定義

任一點上的剪應力都同剪切變形速率呈線性函數關係的流體稱為牛頓流體。最簡單的牛頓流體流動是二無限平板以相對速度相互平行運動時，兩板間粘性流體的低速定常剪切運動或庫埃特流動。

1687年，牛頓首先做了最簡單的剪切流動實驗。在平行平板之間充滿粘性流體，平板間距為d，下板B靜止不動，上板C以速度U在自己平面內等速平移。由於板上流體隨平板一起運動，因此附在上板的流體速度為U，附在下板的流體速度為零。