乾貝煮韭菜怎麼做好吃

食材：韭菜200g、乾貝40g、橄欖油適量、鹽適量、雞精適量、生薑片適量、料酒適量。

做法：

1、乾貝洗淨後用料酒浸泡發，韭菜洗淨後切段；

2、鍋內倒水加入乾貝，再加入生薑片，蓋上大火燒開；

3、加入適量料酒、鹽、橄欖油、雞精；

4、倒入韭菜，攪拌均勻，煮10分鐘即可。