夏天的粥可以放幾小時

夏天的粥可以放4個小時左右。粥可以蓋上保鮮蓋再放入冰箱，因為冰箱温度較低，可以抑制細菌及微生物的繁殖，一般放入冰箱冷藏的粥，可以保存4個小時左右。

粥中含有多種營養成分，隔夜存放很容易滋生細菌，若食用了變質的粥，可能會導致腸胃不適，使人出現腹痛、腹瀉等症狀。粥變質後會有一股酸味，因此，喝粥前可以先聞一下氣味，如果沒有發生變質，就可以加熱後再喝。