吃羊肝有什麼好處

1、促進新陳代謝。羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的新陳代謝；

2、預防眼部疾病。羊肝中含有豐富的維生素A，可防止夜盲症和視力減退；

3、恢復人體氣色。羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食羊肝可使皮膚紅潤，氣色恢復。