怎麼看蔗糖凝固點和零度的關係

糖水的凝固點最低，其次是水，然後是鹽水。驗證鹽水和糖水的凝固點比水低的方法為：

1、加入糖、鹽會使水的凝固點下降，可將家中的冰箱的冷凍櫃調到0度，然後將純水、糖水、鹽水同時放進去；

2、過一段時間觀察，看那種液體是否凝固即可；

3、得出結論，鹽水和糖水的凝固點比水低二。

驗證糖水的凝固點比鹽水的凝固點低的方法為：

1、同等量的糖水、鹽水各一杯；

2、同時放入冰箱冷凍室；

3、定時觀察兩杯水的凝結情況；

4、得出結論，鹽水凝固點更低。

一般情況下，幾種物質的均一混合物要比任一組分的熔點低，比任一組分的沸點高，鹽水是鹽和水的均一混合物，其熔點最低時能達到零下21攝氏度，温度低於零下21攝氏度時才結冰，所以，用鹽水也可以融化冰雪。