豬油埋花盆裏行嗎

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豬油埋花盆裏行嗎

豬油埋花盆裏可以,但要漚制,還要注意用量。不過,一般説這類原料漚制的肥料臭味比較大。豬油是一種飽和高級脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳雙鍵,因此不能使溴水褪色,不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。

豬油屬於油脂中的“脂”,常温下為白色或淺黃色固體。

該脂肪於過低室温即會凝固成白澤色固體油脂。豬油熔點為28℃~48℃。在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白,具有豬油的特殊香味,深受人們歡迎。很多人都認為炒百菜若不用豬油菜就不香。

豬油熱天易變壞,煉油時可放幾粒茴香,盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆,油中加一點白糖、食鹽或豆油,可久存無怪味。豬油熬好後,趁其未凝結時度,加進一點白糖或食鹽,攪拌後密封,可久存而不變質

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