雞肉鴨肉哪個熱量高

雞肉和鴨肉相比，鴨肉的熱量相對來説更高一點。每100克鴨肉所含熱量240大卡，每100克雞肉所含熱量188大卡。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用，不但適於熱炒，燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類，鴨肉的營養價值與雞肉相仿。