奶油為什麼是鹹的

因為奶油在製作過程中一定要加鹽來消毒，不加鹽就無法保存，所以是鹹的。

在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。