蜂蜜水是酸的怎麼回事

喝蜂蜜水口發酸的原因如下：

1、因為蜂蜜是一種弱酸性的天然食品，用水稀釋以後，它的酸性成分會更加活躍，人們飲用以後這種酸性成分會在嘴裏殘留一部分，所以喝了蜂蜜水以後感覺嘴會發酸。

2、因為蜂蜜種類很多，蜜源不同，而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在，以它為蜜源的蜂蜜也就會有一些酸性成分存在，人們在飲用了這些蜂蜜的蜂蜜水以後，嘴裏發酸的情況。

3、蜂蜜出現發酵性變質以後，也會讓蜂蜜的味道變酸，人們如果喝了用這種蜂蜜衝制的蜂蜜水，也會出現口發酸的情況，但是這種情況是可以避免的，大家在衝蜂蜜水以前，可以先聞一下蜂蜜，如果有刺激性的酸味，就説明蜂蜜已經變質，不能再接着食用了。