吃着維C不能吃蝦嗎
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服用維生素C前後2小時內不能吃蝦 。
維生素C與蝦不能同時服用的原因:蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對體並無毒害作用。但是,在服用維生素C之後,由於化學作用,使原來無毒的五鉀砷 ,即砷酸酐,亦稱五氧化砷,轉變為有毒的三鉀砷 ,即亞砷酸酐 ,又稱為三氧化二砷,即俗稱的砒霜,為有毒物質。
服用維生素C前後2小時內不能吃蝦 。
維生素C與蝦不能同時服用的原因:蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對體並無毒害作用。但是,在服用維生素C之後,由於化學作用,使原來無毒的五鉀砷 ,即砷酸酐,亦稱五氧化砷,轉變為有毒的三鉀砷 ,即亞砷酸酐 ,又稱為三氧化二砷,即俗稱的砒霜,為有毒物質。