怎麼製作鬆軟可口的紅糖馬拉糕

紅糖馬拉糕是非常傳統的廣式小點心，口感鬆軟香甜，今天就為大家帶來非常簡單好上手的紅糖馬拉糕的做法，有機會就試試看吧！

首先，準備好食材。取出100克紅糖，倒入220克水，微波爐加熱至融化。

將加熱後的紅糖水倒出，加入3克酵母，160克低筋麪粉，90克木薯澱粉，攪拌均勻。

覆上保鮮膜，室温25℃的條件下發酵1小時左右。

發酵完掀開保鮮膜，充分攪拌至消泡。

加入5克泡打粉，攪拌均勻後再加入10克油，繼續攪勻。

倒入模具中，靜置10分鐘，然後進蒸鍋，待水開，大火蒸35分鐘後，再關火燜5分鐘，美味的紅糖馬拉糕就大功告成了哦！