紅豆水有熱量嗎

紅豆水是有熱量的，每100克含有324大卡熱量，紅豆即赤豆，是豆科相思子屬的一種有毒植物，廣泛分佈於熱帶地區，種子中含有一種稱為相思豆毒蛋白（Abrine）的蛋白質。

植物學所稱的紅豆有三種：赤豆、海紅豆和相思子，這是同科不同屬的三類植物。赤豆是直立或纏繞草本，為常見食材之一。相思子多為藤本植物，有少部分為攀援灌木或灌木。海紅豆為落葉喬木。