雞蛋味精能一起吃嗎

雞蛋味精可以一起吃，但不建議同吃。雞蛋本身就含有大量的穀氨酸與一定量的氯化鈉。加熱後這兩種物質會生成一種新物——穀氨酸鈉，它就是味精的主要成分，有很純正的鮮味。但是會引起穀氨酸攝入過量，對消化神經系統不好。