幹蓮子怎麼吃法

幹蓮子煮粥泡水都可以，芯可以去掉不然會很苦，但是蓮子心作用很大，不怕苦的話可以不去掉。一般情況下，幹蓮子不泡水，在高壓鍋里加少量米和大量水，自己確定水米的比例，如果是第一次煮粥就不要加多米(因為很容易煮得很乾)，加入蓮子，大火開煮，你看到高壓閥出大氣的時候轉成小火，如果要米不那麼爛小火10分鐘就可以了，如果要米全部開花20分鐘就夠了。