燜豬肉怎麼做

做法如下：

1、 將帶皮的五花肉切成方形塊，葱和薑切片；

2、醃好的豬肉倒入鍋內，加入水，水剛好漫過豬肉，開大火煮；

3、鍋內放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊，加入鹽和醬油；

4、加水適量，用白糖、葱片、薑片、八角、香葉調味，改小火燜小時即成。