土豆空心能吃嗎

土豆空心可以吃。只要沒有變黑、變味，氣味正常就是好的，在煮熟、燉熟的情況下可以安全食用。變空是因為老化，營養開始轉化流失，就像蘿蔔空心似的。大蒜發芽也會空，營養會被消耗。