土豆可以和空心菜一起吃嗎

土豆可以和空心菜一起吃。

土豆口感脆、爽、嫩，富含蛋白質和膳食纖維，具有促進消化，疏通腸道的特點。空心菜口感清脆甘爽，富含維生素和纖維素，具有促進腸道蠕動，清熱殺菌的特點。土豆炒空心菜的做法如下。

主料：土豆，空心菜。

輔料：鹽，味精，水，油。

做法：

1、土豆洗淨去皮切片，空心菜洗淨切段；

2、熱鍋中倒油，將土豆片放入鍋中翻炒；

3、翻炒兩分鐘，加入少量水，蓋上鍋蓋燜製片刻；

4、將空心菜倒入鍋中翻炒；