膠瓜除了炒着吃還有什麼吃法

可做排骨燉茭瓜，做法如下。

原料：排骨、茭瓜、姜、鹽。

步驟：

1、茭瓜去皮洗淨切塊。

2、鍋中注水，放入排骨，當水沸騰後撈出排骨，將浮沫漂洗乾淨。

3、放入茭瓜撒上鹽注入冷水。

4、煮開以後慢燉40分鐘即可。

注：排骨和茭瓜的鮮味燉出的湯清淡為宜，因此少加調味料。