天麻籽能吃嗎

天麻籽可以吃，實際上是鷹嘴豆，和普通豆類一樣煮熟後可以進行食用。天麻籽本身不等於鷹嘴豆，但是我們習慣上卻稱鷹嘴豆為天麻籽，其別名也叫香豆子、雞豆、雞頭豆、鷹嘴豆、回鶻豆、回回豆等。