家庭千層餅的做法

在家自己做個千層餅，好吃美味真方便

準備好活好的麪糰，麪粉，葱花

將麪粉灑在案板上少許（不讓麪糰粘在案板上）

將麪糰取出，放在案板上，開始揉麪

將麪糰的表面揉光就行了，

揉好之後，撒點麪粉，在麪糰的下邊，然後用手將麪糰按壓幾下，使它變扁

用擀麪杖開始擀麪

擀到和烙餅的鍋差不多大即可，

開始在餅上倒油（適量，多點也沒事）

撒葱花，撒開，多少根據個人口味

一勺鹽（撒均勻）

十三香適量

將餅捲成長條

然後再捲成蝸牛殼狀

再用擀麪杖將餅擀開

開火，向鍋裏倒油

等油熱了把餅放裏

等兩三分鐘，反過來

之後小火，一兩分鐘一翻

等到變成金黃色即可出鍋