醬油是從哪個朝代開始的

解釋如下：

1、醬油是從豆醬演變和發展而成的。中國歷史上最早使用醬油名稱是在宋朝。

2、林洪著的《山家清供》中有“韭葉嫩者，用薑絲，醬油，滴醋拌食”的記述。

3、公元七百五十五年，醬油生產技術隨鑑真大師傳至日本。又相繼傳入朝鮮，越南，泰國，馬來西亞，菲律賓等國。