粉條皮渣製作方法
來源:生活大全幫 1.94W
粉條皮渣的做法如下:
⒈首先準備使用的食材粉條、澱粉、葱、姜、蒜、五香粉、蝦皮、鹽、香醋、香油、紅油;
⒉粉條洗淨,用温水浸泡回軟,葱洗淨,切葱花,姜洗淨,切薑末,大蒜搗成蒜泥,加鹽、香醋、香油、紅油和成調料汁;
⒊泡軟的粉條加澱粉、葱花、薑末、蝦皮、鹽、五香粉拌勻,放容器中,中火蒸一個小時,取出冷卻後切片;
⒋將皮渣片放鍋內小火兩面煎3分鐘,裝盤,食用時沾調料汁。
粉條皮渣的做法如下:
⒈首先準備使用的食材粉條、澱粉、葱、姜、蒜、五香粉、蝦皮、鹽、香醋、香油、紅油;
⒉粉條洗淨,用温水浸泡回軟,葱洗淨,切葱花,姜洗淨,切薑末,大蒜搗成蒜泥,加鹽、香醋、香油、紅油和成調料汁;
⒊泡軟的粉條加澱粉、葱花、薑末、蝦皮、鹽、五香粉拌勻,放容器中,中火蒸一個小時,取出冷卻後切片;
⒋將皮渣片放鍋內小火兩面煎3分鐘,裝盤,食用時沾調料汁。