飛魚籽是什麼魚的籽

飛魚籽其實是飛魚的籽，飛魚是什麼魚，就是長着翅膀，可以在海面上滑翔百米的魚。飛魚籽可分為紅，黃，綠，黑四種顏色供選。

由於飛魚籽的食用和藥用價值極高，很多漁民用"漂捕"的方式肆意捕撈，導致飛魚產量急速下降。所以我們經常吃的日料壽司往往是人工飛魚籽，無害，口感和真正的飛魚籽沒有什麼區別。如果你去吃很貴的日料店，可以吃上真正的飛魚籽。