蝦和花蛤西紅柿能一起吃嗎
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蝦和花蛤西紅柿能一起吃。西紅柿花蛤乾貝的做法如下:
用料:西紅柿3個,乾貝一把,花蛤2斤,薑片,葱二根,番茄醬四芍,濕澱粉適量。
步驟:
1、將西紅柿切成小塊備用,乾貝用清水洗過後先下鍋,加水、薑片、葱白,慢火熬成微白色的湯汁;
2、將切好的西紅柿放入湯中,大火煮開後,將西紅柿皮從湯中撈出。轉小火,繼續慢熬;
3、待鍋內的西紅柿軟爛後,在湯中加入花蛤等花蛤開嘴後,把殼挑出;
4、在湯中加入番茄、鹽,煮開後加入澱粉勾芡,最後在湯中灑上青葱粒即可。