吃生薑怎麼吃

生薑可以做生薑燒裏脊、生薑炒肉、酸甜生薑等，以生薑炒肉為例，共分為三個步驟，以下是生薑炒肉的詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

肉切條狀，放入澱粉、胡椒粉、鹽、糖，料酒、生抽，拌勻。

2、切姜

新鮮生薑，切片，待用。

3、加入食材

鍋燒熱，放大豆油少許，接着放入肉條、薑片、鹽翻炒。