冰凍的整隻雞應該怎樣迅速解凍

冰凍的整隻雞裝盤放入微波爐後，開啟解凍功能，可以實現快速解凍，且不影響口感。雖然微波爐可以快速解凍，但其原理是採用的電輻射，可能會損失部分肉質的營養成分。如果時間不着急的話，可以將冷凍的肉或雞，浸泡在水盆中，大約30分鐘基本就能夠解凍了。