哪些因素會影響味精的溶解速度

能夠影響到味精的溶解速度的，只有温度、味精顆粒大小、是否攪拌。味精在温度高的液體中的溶解速度遠遠超過温度低的液體，味精顆粒越小，溶解速度越快。而攪拌也會加速味精的溶解。