臘八粥放小米嗎

傳統臘八粥做法步驟：

1、材料準備：大米，糯米各60g，小米，薏仁米，紅小豆，綠豆各30g，乾紅棗25g，粟子仁，花生，核桃仁各25g，蓮子仁，幹百合各10g，黃晶冰糖30g，清水2500ml；

2、將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆用清水淘洗乾淨，乾紅棗先用清水沖洗乾淨，再用温水浸泡20分鐘，使其泡發；

3、栗子仁，花生，核桃剝殼去皮留淨肉，蓮子仁浸泡，剝去苦心，幹百合用温水浸泡至發軟；

4、將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆、蓮子、紅棗、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的幹百合和黃晶冰糖合混合拌勻，放入電壓力鍋中注入清水，蓋好鍋蓋，按下煲粥檔按鍵；

5、等到電壓力鍋內完全無壓力，特有的壓力指示燈滅，且浮子閥也下落時，即可開蓋盛出煲煮好的臘八粥。