臘八粥上火嗎

記得小時候，母親每逢臘八節，都會用五穀雜糧、大棗、紅薯、胡蘿蔔等食材熬煮成粘稠香甜的臘八粥，帶着非常虔誠的神情揖拜天地，之後又用菜刀對我家院中所有果樹砍上幾刀，再抹上臘八粥，説是來年會更加碩果累累。我們姐妹們也會莊重而又半信半疑地看着母親在院子裏祭祀，不敢大聲説話，更不敢跑來跑去，只盼着母親快快結束，好吃上一碗香甜美味的臘八粥。八寶粥有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的作用，不僅不會上火，還附帶一點降火功效。但祭祀結束我們還是吃不到粥，母親會派姐姐們給鄰居家送上一碗粥後，才允許我們進屋喝粥。現在看來臘八的味道不止一碗粥。這碗粥裏裝滿了敬畏、企盼、捨得、和睦、團圓……等等。我因為喜歡喝粥，自從結婚成為自家廚房的主人，便每天都煮粥喝，十多種食材一股腦倒入鍋裏，一小時後，滿屋子飄香。