高壓鍋燉牛尾巴要多久

1、跟牛的種類有關。肉牛的牛尾20-25分鐘就差不多。耕牛的牛尾時間長一些,需要30-40分鐘;如果拿不準是那一類牛的牛尾,就需要燉20分鐘起鍋看一下了；

2、燉的步驟影響時間。大火煮開，壓閥，等再次噴氣時，改小火，10分鐘即可；

3、根據愛好。喜歡吃有嚼勁的牛尾愛好者燉的時間相對短些5分鐘左右，相反可以多燉些時間。