喬面饅頭怎麼做

1、將發酵粉倒入温水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；

2、將喬面放入盆中，在麪粉中間挖一個小洞，逐漸的加入發酵粉和温水的混合物並攪拌麪粉至絮狀；

3、將和好的面揉好，在盆裏撒上一層薄薄的乾麪粉，把揉好的麪糰放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置温暖處進行發酵；

4、將發好的麪糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至麪糰光滑、內部無泡即可；

5、將揉好的面搓成圓柱，用刀等分切成小塊；

6、將切好的麪糰整理成圓形；

7、向蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上；

8、蓋上鍋蓋，涼水上鍋蒸30分鐘即可。