山芋的貯藏條件

山芋學名紅薯，又名蕃薯、番芋、地瓜、紅苕、甜薯等；

1、春季温度回升後，在無風晴暖天氣中午，氣温超過12攝氏度時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內濕度過大；

2、窖內温度經常保持11到13攝氏度，相對濕度保持百分之 八十到百分之九十。如果窖温超過15攝氏度時，適當打開通風口放温。但應注意春季温度往往不很穩定，有些年份到4月份還會出現下雪低温天氣。特別是對保温性能差的薯窖千萬不可麻痺，一旦發現窖温下降，立即蓋嚴通風口進行保温，必要時利用加温設施適當加温；

3、窖內濕度小時，應在窖內坑內加水或用濕草簾鋪走道，增加窖內空氣濕度；

4、發現窖內商品紅薯有病壞蔓延趨勢時，立即出窖銷售，以減少病爛損失；

5、春季紅薯育苗取用種薯結束後，準備延期保存的，應注意加強温濕度的管理是最高窖温不超過15攝氏度，相對濕度控制在百分之六十五到百分之九十，天氣變熱後，還要注意對窖內通風換氣。