苦瓜怎麼吃可以抗癌詳細點

苦瓜做菜可以抗癌，原理是：苦瓜中的奎寧蛋白是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，另外苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和擴散，這就是苦瓜可以抗癌的原理。