為什麼百香果的皮不能吃

百香果皮的食用並不是説直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子裏也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯，泡茶，通過高温將百香果皮的營養成分析出來。雖然百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經含有豐富的營養，不需通過果皮補充營養。百香果是全身都是寶的一個水果，百香果在北方地區雖然很少見到，但是現在也沒發展到北方地區，平時全身都是寶，不光是裏面的果肉和籽可以吃，百香果的果皮平時也是有用處的，提煉成的果膠能夠使用，還能加工成粘稠劑，所以百香果的果皮經過加工之後是可以吃的。