海馬的功效和做法
來源:生活大全幫 1.96W
功效:
海馬是一種經濟價值較高的名貴中藥,具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能,特別是對於治療神經系統的疾病更為有效,自古以來備受人們的青睞。海馬除了主要用於製造各種合成藥品外,還可以直接服用,健體治病。
做法:
原料:童子雞250克、海馬3克、蝦仁50克、葱、姜、料酒、鹽、味精適量、粳米飯250克。
步驟:
1、雞肉洗淨,切小塊,放入燉盅內。
2、將海馬,蝦仁用温水浸泡10分鐘,放於雞肉上。再放葱、姜、料酒和少量水,上籠蒸熟,取出。
3、去掉葱、姜,加鹽和味精,並用濕澱粉勾芡,然後澆在熱粳米飯上即可。