芥末木耳汁怎麼調

1、芥末木耳汁：在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美極、鹽大概3-4g、糖10g備用。

2、泡發黑木耳適量，將泡發好的黑木耳剪去根，在滾水中煮半分鐘。

3、撈出浸入冰水中備用。

4、準備1大碗，加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌勻。

5、將木耳瀝乾水分，與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些幹辣椒段就更好看了。