經驗 堅果過期2個月還能吃嗎 來源:生活大全幫 7.09K 堅果過期2個月不能吃,多堅果容易受到黃麴黴菌的污染髮生黴變,由此產生一種劇毒物質——黃麴黴毒素。堅果中含有大量的不飽和脂肪酸,儲存不當或長時間的存放會產生酸敗現象,出現我們常説的“哈喇味”。 過期 堅果