燕窩裏能放蜂蜜嗎
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燕窩裏能放蜂蜜。
材料,幹燕窩兩盞、蜂蜜兩勺、適量。
蜂蜜燕窩的製作方法如下。
1、取兩盞幹燕窩放入涼開水中泡發,水量完全覆蓋燕窩;
2、六到八小時後,燕窩已完全泡發,燕絲吸水後很飽滿,用鑷子稍微挑去殘餘的小浮毛;
3、順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質,然後瀝乾;
4、燕窩放入燉盅,加涼開水至七成滿,蓋好盅蓋,放入鍋中,鍋內注入水,水位至燉盅一半高;
5、隔水小火燉三十到四十五分鐘;
6、原味燕窩燉煮好後,依個人口味加入適量蜂蜜;
7、待燕窩冷卻後,就可直接食用或放到冰箱內保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期。