乘菜放冰箱三天了還能吃嗎

剩菜放了三天就儘量別吃了；

1、雖然冬天氣温低，但不等同於保險箱，因為即使在冷藏室裏，綠葉蔬菜也只能保存3天左右，更何況剩菜；

2、冰箱中的低氣温也無法解決黴菌繁殖的問題，甚至還有很多耐冷的致病菌也不怕低氣温（特別是魚蝦等水產品）；

注意：

做菜時按量做，儘量當頓飯吃完，不要浪費；

剩菜下一次吃時一定要徹底加熱，殺滅微生物。