豆泡和什麼炒好吃

主料：豆泡250克、青椒100克。

配料：油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量。

1、青椒洗淨切塊；

2、豆泡洗淨改刀切成塊；

3、鍋中放油，放入葱花炒香；

4、倒入豆泡煸炒1分鐘；

5、放入適量的水，翻炒均勻；

6、放入適量的鹽；

7、放入少許老抽，翻炒3分鐘；

8、加入切成塊的青椒；

9、翻炒到青椒斷生，放入適量的味精；

10、翻炒均勻即可出鍋裝盤。