紹興黃酒什麼牌子最正宗

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紹興黃酒什麼牌子最正宗

紹興黃酒的品牌有:會稽山、塔牌、古越龍山。等這幾個品牌的黃酒比較正宗一些,可以選擇進行購買。

黃酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒類之一,酵母曲種質量決定酒質。源於中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴複式發酵法,開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣,品種很多,著名的有:紹興老酒,山東即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅。

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