經驗 炒菜一定要放老抽嗎 來源:生活大全幫 4.46K 炒菜不一定要放老抽。老抽在菜餚中的主要作用是讓菜色更有食慾,而對於做菜來説老抽並不是必需的調味料製品。一般在做肉菜時使用,放些老抽可以增色提鮮、增加食物的誘惑力,讓人更有食慾。 老抽 要放 炒菜