老樹梅佔屬於什麼茶

老樹梅佔屬於安溪烏龍茶名茶之一，梅佔可加工白茶、紅茶與綠茶，制紅茶亦為白琳工夫的高級原料。關於梅佔的來歷有很多種説法，但都與“梅佔百花魁”這句詩有關，清香的茶配上高潔的詩句，成就了一代名茶。

烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。